Ensino Fundamental 2
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FUNGOS E BATÉRIAS NA CULINÁRIA
No dia 20 de maio os alunos do 7º ano conheceram, em uma aula no
laboratório, mais sobre a culinária que envolve os fungos
.Confeccionaram uma massa contendo fermento biológico e entenderam
melhor a participação dos fungos na feitura da tão querida pizza .
Falaram também sobre fermentação . O ponto alto da discussão foi a
conclusão que uma pizza não aumentava na sua quantidade de massa ao
“crescer” , disse um aluno : - Ela infla professor !!
Essa dedução foi decorrente da visualização de uma bexiga de borracha
que enchia pela liberação de gás carbônico. Na aula seguinte os
alunos junto a professora Cida, fizeram iogurte no laboratório, para
entender da reprodução de bactérias.
O fechamento do assunto será sem dúvida inesquecível. Os alunos
foram divididos em grupos que confeccionaram pizzas deliciosas e
puderam constatar a comprovação do conteúdo dado em sala de aula.
Cristina Mallon
Marketing
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